Bodzazselé

Méghozzá az almás bodzazselé az, ami nagy sikert aratott nálunk – főleg Máténál – így nem volt kérdés, hogy újabb adag készül belőle, már csak azért is, mert az előző mennyiség egy teljesen, és egy majdnem teli 4 decis üveget töltött meg (tehát vajmi kevés 🙂 ).

A következő adag sem lesz több, de az a tervem, hogy még a bodzaszörpből elveszek egy liternyit és azt is befőzöm, sima bodzazselének…

Szóval ma megint bodzát szedtünk, most csak a fiúkkal, kedvük is volt hozzá, még Tomának is, majdnem megsértődött, hogy egyszer nem ő tehette bele a kosárba a levágott virágot 🙂 . Máté pedig szinte vadászta a fehér ernyőket 🙂 , és jó sokat is gyűjtött.

A bodzások 🙂

A recepthez hű maradok, egyébként innen vettem, csak a hozzávalókat módosítottam egy picit. Például bio citrom került bele – a Lidl-be mindig lehet kapni és nem drága – cukor helyett pedig nyírfacukrot rakok bele. Észvesztően finom egyébként, az illata pedig belengi a lakást… Félek, jövőre  igazi szezonja lesz a bodzaszedésnek és főzésnek is nálunk 🙂 …