Itthoni nap

A tegnap, amolyan tipikus első szüneti nap volt nálunk: későn kelős, későn reggelizős, a legkisebbel játszva dél tájban homlokra csapós, hogy Úristen, ebédet is kellene főzni 🙂 . Szóval nem siettünk sehová, kiélveztük, hogy tényleg ráérősek lehetünk, az esős idő sem csábított minket kifelé, élveztük az itthon létet. Végül aztán lett minden (ebéd is 🙂 ), még egy jó kis filmnézés is belefért Mátéval, amíg Toma aludt.

Délután sütit akartunk csinálni, ami azért eltolódott estére, viszont a fiúk tulajdonképpen egyedül készítették el. A nagy kedvenc bögrés receptünk szerint, Máté elkezdte kimérni a hozzávalókat, aztán látva, hogy micsoda jó buli is készül itt, Toma is sietett bekapcsolódni, innentől ketten ügyködtek, Máté mért és kevert, Toma kevert és mindenbe belenézett, belekóstolt, megtapasztalt: a lisztet eszegette magába, a kanállal és a kezével is homokozott a száraz hozzávalókkal, szóval igazi rendes gyerek volt 🙂 . Máté nagyon profin csinálta a dolgát, leírtam egy lapra a hozzávalókat, ő egyedül intézett mindent, csak néha segítettem, hogy például mi után mi következik. Szerintem legközelebb egyedül csinálja az egészet, pontosabban a kis kuktáját nyilván nem hagyhatja majd akkor sem el 🙂 :

Érdemes figyelni legkisebbünk arckifejezését 🙂 :

Na meg az elmélyült munkát 🙂 :

Kóstolni is kötelező:

Vacsorára lett kész a kókuszos süti, a Családfő örömére is, aki éppen náthás betegségben szenved… Mondanom sem kell mindenki jól belakmározott, ebben Toma vitte a prímet, aki magához képest – meg úgy egyébként is – négy jó nagy szeletett megevett, tán először fordult velem elő, hogy nem kínálgattam tovább a sütiből 🙂 . A recept – ami innen van, már régóta sütjük és lehet, hogy már egyszer felraktam, de nem tudom 🙂 – egyébként roppant egyszerű és azt kell, hogy mondjam nagyszerű, mert könnyű, gyors és nagyon finom:

Villám kókuszos

2 bögre liszt

2 sütőpor

2 bögre kókuszreszelék

2 bögre (esetleg valamivel kevesebb) cukor

2 bögre tej

2 tojás

2 teáskanál vanília aroma (ha nincs mehet bele vaníliás cukor is 2 csomag)

A száraz és a nedves hozzávalókat külön összekeverjük, majd a szárazba öntjük a nedveset és egy fakanállal jól összedolgozzuk. Mehet a közepes tepsibe, aminek a tetejére csoki darabokat tördelünk vagy vágunk, mikor mi van itthon, mi most az utolsó nagy csokinyuszit tördeltük bele. Kb. 180 fokon 20-25 perc alatt kész van. Aztán már csak enni kell 🙂 …