Családmorzsák

Játszós nap és túrófánk

Nem is írtam még róla, múlt pénteken (már majdnem egy hete), szabadnapot adtam Tomának az oviból. Mát egész héten tervezgette, sőt, várt rá, pedig volt, hogy szerda magasságában ki akarta venni a napját, de mindig kitartott péntekig mert akkor 3 napja lett egyhuzamban 🙂 ! Kérdezgettem, mit szeretne csinálni azon a napon, menjünk-e valahová vagy mást csináljunk? Ő határozottan kijelentette, hogy játszós napot szeretne, ne menjünk sehová, reggeltől estig csak játsszunk 🙂 (úgy látszik nekünk ilyen tematikus napjaink vannak, volt már járműves, külön buszos, most meg ez 🙂 )… 

Aztán az a játszós nap nem úgy alakult, ahogy terveztük, mert Máté lebetegedett, csütörtökön orvosnál voltunk, nem tudtam előre megfőzni sem, takarítani sem, pedig készültem rá, hogy úgy lesz, mert akkor nyugodtan csinálhattunk volna bármit. Ezért a játszós nap még szombaton is tartott, mert egyhuzamban a házimunkák és egyebek miatt nem tudtunk mindennel játszani, amivel szerettünk volna. De azért így is volt sok minden, bújócskáztunk, kártyáztunk több mindennel, például hármasban Mátéval kiegészülve a Dobble-val 🙂 , sokat rajzolt nekünk Toma, társasoztunk többször, mesét olvastunk, szóláncosat játszottunk, a tavasz várás jegyében előkerült a mágneses horgász játékunk is, amit nagyon élvezett Legkisebbünk, rengeteget pecáztunk, a tavat jelképező tartó alá, készített egy tó rajzot is 🙂 , szóval nagyon lelkes volt, és mindkét nap fociztak is a fiúk, persze bent a házban, az én legnagyobb örömömre 🙂 …

Péntek délután még túrófánkot is sütött Toma (!), tényleg az elejétől a végéig ő csinált mindent, még a tojásokat is ő törte fel, én csak a lisztet mértem ki (bár azt hiszem, belövöm bögrés verzióra, mert akkor Toma is simán megbirkózik vele szerintem, bár a mérlegen méricskélés is biztosan tetszene neki 🙂 ) és kisütöttem. Az ötlet onnan jött, hogy talán két hete, az oviban sütöttek fánkot és nagyon ízlett Tomának, persze abban is segédkezett nagyon is, de itthon is el szerette volna készíteni és persze enni belőle 🙂 . Julcsi néni felrakta a receptet a FB-ra, én még soha nem csináltam túrófánkot (pedig többször terveztem), mindig csak a hagyományos kelesztőset, de innentől biztos, hogy többet fogok, mert gyors, egyszerű és finom. Ráadásul ebben a gyerekek is tudnak segíteni, míg a dagasztós verzióban nem igazán, szóval dupla élvezet, azon túl, hogy mindent csak össze kell kutyulni, de mondom Toma keverte is rendesen 🙂 , a végére már meg kellett birkóznia vele egy picit, meg néha bele is evett, de hát ilyen ez a cukrász szakma 🙂 …

Mindenkinek ízlett, legközelebb is sütünk, sőt, szerintem még nyáron is fogunk 🙂 , bemásolom a receptet is, bár sok van belőle a neten is, de ez tényleg kipróbált, egyből lehet duplázni is a mennyiséget 🙂 …

Hozzávalók : 25 dkg túró, 25 dkg liszt, 1 kis pohár tejföl, 3 tojás, 3 evőkanál kristálycukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 citrom reszelt héja, csipet só

Elkészítés : A túrót villával törjük össze, keverjük ki a tejföllel, majd a tojásokkal is. Adjuk hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a sót, és a citromhéjat is. A liszthez keverjük hozzá a szódabikarbónát, és kisebb adagokban keverjük a túrós masszához. Bő olajban, közepes hőfokon süssük ki a vízbe mártott kanállal kiszaggatott fánkokat.

Címkék: ,

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. A lényeg abszolút érthető, a mostani helyzetedben 🙂 ! Egyébként köszönöm, nagyon szeretem is a konyhám 🙂 , annak idején az asztalossal terveztük közösen, illetve én terveztem, ő meg megmondta mi az, ami nem jó, szóval elég sokáig tartott 🙂 …

  2. Erika Vatai says:

    Hogy megragadjam a lényeget – csini a konyhád 🙂
    Ki fogom próbálni a receptet is, köszi! 🙂


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!